{"id":302846,"date":"2022-07-28T09:50:40","date_gmt":"2022-07-28T07:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodspring.de\/magazine?page_id=302846"},"modified":"2023-02-24T13:51:15","modified_gmt":"2023-02-24T12:51:15","slug":"suesskartoffel-kalorien","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.foodspring.de\/magazine\/naehrwertrechner\/suesskartoffel-kalorien","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffel: Kalorien und Vergleich mit normaler Kartoffel"},"content":{"rendered":"\n

Hast du schon mal S\u00fc\u00dfkartoffel probiert? Sie ist sehr lecker und wird auch als Batate oder Wei\u00dfe Kartoffel bezeichnet. Die S\u00fc\u00dfkartoffel hat mehr Kalorien als die gew\u00f6hnliche Kartoffel. Sie liegt aber auch bei wichtigen Vitaminen vorne. Lese weiter, um mehr \u00fcber die S\u00fc\u00dfkartoffel, ihre N\u00e4hrwerte<\/strong> und Vitamine zu erfahren. Au\u00dferdem findest du hier ein Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes.<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfkartoffel kcal: Wie viel Kalorien hat eine S\u00fc\u00dfkartoffel?<\/h2>\n\n\n\n

Die S\u00fc\u00dfkartoffel stammt wie die Kartoffel aus S\u00fcdamerika. Ihren Namen verdankt sie dem etwas s\u00fc\u00dferen Geschmack. Dieser ist auf den h\u00f6heren Zuckergehalt zur\u00fcckzuf\u00fchren. Du kannst S\u00fc\u00dfkartoffeln braten, kochen, backen oder frittieren. Die S\u00fc\u00dfkartoffel ist bei den Kalorien <\/strong>etwas gehaltvoller als die Kartoffel. Pro 100 g stehen 71 kcal in der Kartoffel 86 kcal in der S\u00fc\u00dfkartoffel<\/strong> gegen\u00fcber. Die folgende \u00dcbersicht zeigt dir, wie bei der Kartoffel und der S\u00fc\u00dfkartoffel die N\u00e4hrwerte in 100 g verteilt sind.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwert<\/th>Kartoffel<\/th>S\u00fc\u00dfkartoffel<\/th><\/tr>
Protein<\/td>2 g<\/td>1,6 g<\/td><\/tr>
Kohlenhydrate<\/td>14,6 g<\/td>20 g<\/td><\/tr>
davon Zucker<\/td>0,7 g<\/td>4,2 g<\/td><\/tr>
Fett<\/td>0, 1 g<\/td>0,1 g<\/td><\/tr>
Ballaststoffe<\/td>2,1 g<\/td>3 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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S\u00fc\u00dfkartoffel – besonders stark beim Vitamin E<\/h2>\n\n\n\n

Ebenso spannend wie der Vergleich von Kartoffel und S\u00fc\u00dfkartoffel bez\u00fcglich der Kalorien ist der Vergleich der Vitamine und Mineralstoffe. Hier zeigen sich teilweise bedeutende Unterschiede. W\u00e4hrend die Kartoffel pro 100 g auf 17 mg Vitamin C kommt, ist der Anteil bei der S\u00fc\u00dfkartoffel mit 30 mg fast doppelt so hoch.<\/p>\n\n\n\n

Beim Vitamin A f\u00e4llt der Vergleich mit 0,7 mg zu 0,49 mg ebenfalls zugunsten der S\u00fc\u00dfkartoffel aus. Beim Vitamin B1 liegt die Kartoffel vorne (0,11 mg zu 0,66 mg). Beim Vitamin B2 liegen beide gleichauf (jeweils 0,05 mg) und beim Vitamin B6 f\u00fchrt wieder die S\u00fc\u00dfkartoffel mit leichtem Vorsprung (0,31 mg zu 0,27 mg).<\/p>\n\n\n\n

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Die mit Abstand gr\u00f6\u00dfte Diskrepanz ist beim Vitamin E zu finden. Hier ist der Anteil bei der S\u00fc\u00dfkartoffel mit 4,56 mg rund 91-mal h\u00f6her als bei der Kartoffel<\/a> mit 0,05 mg. Zum Vergleich: Der Tagesbedarf an Vitamin E liegt entsprechend der DACH-Referenzwerte bei 12 mg f\u00fcr erwachsene Frauen und bei 14 mg f\u00fcr erwachsene M\u00e4nner.<\/p>\n\n\n\n

Vitamin E gilt als Zellschutzvitamin. Der Schutz bezieht sich vor allem auf sogenannte Freie Radikale, also aggressive Sauerstoffverbindungen. Dar\u00fcber hinaus kann sich Vitamin E abschw\u00e4chend auf entz\u00fcndliche Reaktionen im K\u00f6rper auswirken.<\/p>\n\n\n\n

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Artikel-Quellen<\/p>\n<\/div>\n\t\n\t\t\t

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Total price incl. VAT,
plus shipping costsShipping is free for orders over \u00a350.00. Up to \u00a350.00 we charge \u00a33.90 for shipping and handling<\/i><\/div><\/div>\n\n<\/section>\n\n\n\n

Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes – Kalorien = ca. 291 pro 100 g<\/h2>\n\n\n\n

Mit S\u00fc\u00dfkartoffeln bringst du Abwechslung in den Pommes-Genuss. Da wir den gesundheitlichen Aspekt nicht vernachl\u00e4ssigen wollen, findest du hier ein Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes ohne Frittieren im Ofen. Die Zubereitung ist so einfach, dass selbst Unerfahrenen am Herd kein Fehler unterlaufen sollte.<\/p>\n\n\n\n

Du ben\u00f6tigst:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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{"id":302846,"date":"2022-07-28T09:50:40","date_gmt":"2022-07-28T07:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodspring.de\/magazine?page_id=302846"},"modified":"2023-02-24T13:51:15","modified_gmt":"2023-02-24T12:51:15","slug":"suesskartoffel-kalorien","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.foodspring.de\/magazine\/naehrwertrechner\/suesskartoffel-kalorien","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffel: Kalorien und Vergleich mit normaler Kartoffel"},"content":{"rendered":"\n

Hast du schon mal S\u00fc\u00dfkartoffel probiert? Sie ist sehr lecker und wird auch als Batate oder Wei\u00dfe Kartoffel bezeichnet. Die S\u00fc\u00dfkartoffel hat mehr Kalorien als die gew\u00f6hnliche Kartoffel. Sie liegt aber auch bei wichtigen Vitaminen vorne. Lese weiter, um mehr \u00fcber die S\u00fc\u00dfkartoffel, ihre N\u00e4hrwerte<\/strong> und Vitamine zu erfahren. Au\u00dferdem findest du hier ein Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes.<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfkartoffel kcal: Wie viel Kalorien hat eine S\u00fc\u00dfkartoffel?<\/h2>\n\n\n\n

Die S\u00fc\u00dfkartoffel stammt wie die Kartoffel aus S\u00fcdamerika. Ihren Namen verdankt sie dem etwas s\u00fc\u00dferen Geschmack. Dieser ist auf den h\u00f6heren Zuckergehalt zur\u00fcckzuf\u00fchren. Du kannst S\u00fc\u00dfkartoffeln braten, kochen, backen oder frittieren. Die S\u00fc\u00dfkartoffel ist bei den Kalorien <\/strong>etwas gehaltvoller als die Kartoffel. Pro 100 g stehen 71 kcal in der Kartoffel 86 kcal in der S\u00fc\u00dfkartoffel<\/strong> gegen\u00fcber. Die folgende \u00dcbersicht zeigt dir, wie bei der Kartoffel und der S\u00fc\u00dfkartoffel die N\u00e4hrwerte in 100 g verteilt sind.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwert<\/th>Kartoffel<\/th>S\u00fc\u00dfkartoffel<\/th><\/tr>
Protein<\/td>2 g<\/td>1,6 g<\/td><\/tr>
Kohlenhydrate<\/td>14,6 g<\/td>20 g<\/td><\/tr>
davon Zucker<\/td>0,7 g<\/td>4,2 g<\/td><\/tr>
Fett<\/td>0, 1 g<\/td>0,1 g<\/td><\/tr>
Ballaststoffe<\/td>2,1 g<\/td>3 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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S\u00fc\u00dfkartoffel – besonders stark beim Vitamin E<\/h2>\n\n\n\n

Ebenso spannend wie der Vergleich von Kartoffel und S\u00fc\u00dfkartoffel bez\u00fcglich der Kalorien ist der Vergleich der Vitamine und Mineralstoffe. Hier zeigen sich teilweise bedeutende Unterschiede. W\u00e4hrend die Kartoffel pro 100 g auf 17 mg Vitamin C kommt, ist der Anteil bei der S\u00fc\u00dfkartoffel mit 30 mg fast doppelt so hoch.<\/p>\n\n\n\n

Beim Vitamin A f\u00e4llt der Vergleich mit 0,7 mg zu 0,49 mg ebenfalls zugunsten der S\u00fc\u00dfkartoffel aus. Beim Vitamin B1 liegt die Kartoffel vorne (0,11 mg zu 0,66 mg). Beim Vitamin B2 liegen beide gleichauf (jeweils 0,05 mg) und beim Vitamin B6 f\u00fchrt wieder die S\u00fc\u00dfkartoffel mit leichtem Vorsprung (0,31 mg zu 0,27 mg).<\/p>\n\n\n\n

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Die mit Abstand gr\u00f6\u00dfte Diskrepanz ist beim Vitamin E zu finden. Hier ist der Anteil bei der S\u00fc\u00dfkartoffel mit 4,56 mg rund 91-mal h\u00f6her als bei der Kartoffel<\/a> mit 0,05 mg. Zum Vergleich: Der Tagesbedarf an Vitamin E liegt entsprechend der DACH-Referenzwerte bei 12 mg f\u00fcr erwachsene Frauen und bei 14 mg f\u00fcr erwachsene M\u00e4nner.<\/p>\n\n\n\n

Vitamin E gilt als Zellschutzvitamin. Der Schutz bezieht sich vor allem auf sogenannte Freie Radikale, also aggressive Sauerstoffverbindungen. Dar\u00fcber hinaus kann sich Vitamin E abschw\u00e4chend auf entz\u00fcndliche Reaktionen im K\u00f6rper auswirken.<\/p>\n\n\n\n

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Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes – Kalorien = ca. 291 pro 100 g<\/h2>\n\n\n\n

Mit S\u00fc\u00dfkartoffeln bringst du Abwechslung in den Pommes-Genuss. Da wir den gesundheitlichen Aspekt nicht vernachl\u00e4ssigen wollen, findest du hier ein Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes ohne Frittieren im Ofen. Die Zubereitung ist so einfach, dass selbst Unerfahrenen am Herd kein Fehler unterlaufen sollte.<\/p>\n\n\n\n

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