Vegane Hackbällchen

Name: Vegane Hackbällchen
Total time: 15 min
Ingredients: Kidneybohnen (255 g Abtropfgewicht); Protein Flakes; Haferflocken; Zwiebel, gehackt; Olivenöl

Ein simples Rezept zum Verlieben

15 Min.

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Von Candy Lexa

Warum du uns vertrauen kannst?

Du musst nicht zwingend vegan leben, um dieses Hackbällchen Rezept zu lieben! Sie sind für jeden geeignet, der sich bewusst ernährt und gerne mal etwas Neues ausprobieren will. Bring mit unseren Protein Flakes Schwung in deine Küche!

Zutaten

3 Personen

Für die Bällchen:

1 Dose

Kidneybohnen (255 g Abtropfgewicht)
50 g

Protein Flakes

50 g

Haferflocken
2

Zwiebel, gehackt

Für den Rest:

1 EL

Olivenöl

Zubereitung

1

Alle Zutaten für die Bällchen mit dem Mixer oder Pürierstab zu einer glatten Masse mixen. Gut würzen! Kleine Stückchen in der Masse sind nicht schlimm.
2

Tipp: Wer keinen Mixer hat, kann auch einen Kartoffelstampfer verwenden.
3

Mit angefeuchteten Händen gleichgroße Bälle formen. Man bekommt etwa 14 Stück heraus.
4

Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und die Hackbällchen darin von allen Seiten anbraten.
5

Tipp: Alternativ können die Hackbällchen auch im Ofen für 15-20 Minuten gebacken werden.
6

Nach persönlichem Geschmack servieren (z.B. Tomatensoße, Brot, Nudeln, etc.).
1

Guten Appetit!