Low Carb Vanillekipferl

Name: Low Carb Vanillekipferl
Total time: 90 min
Ingredients: gemahlene Mandeln; Whey Protein Vanille; Bourbon Vanille; weiche Butter; Ei; Backpulver

Proteinreiches Low-Carb-Weihnachtsgebäck

90 Min.

Von Candy Lexa

Warum du uns vertrauen kannst?

Du möchtest zu Weihnachten auf Süßes nicht verzichten und trotzdem Low-Carb naschen? Perfekt! Mit unserem Low-Carb-Vanillekipferl-Rezept kannst du bedenkenlos ein leckeres Weihnachstgebäck genießen. Und das mit extra viel Protein.

Zutaten

20 Personen

50 g

gemahlene Mandeln
30 g

Whey Protein Vanille
1 TL

Bourbon Vanille
30 g

weiche Butter
1

Ei
1 TL

Backpulver
1 Prise

Salz

Zubereitung

1

Backofen auf 150° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
2

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
3

Aus dem Teig eine Rolle formen und für ca. 1 h in den Kühlschrank stellen.
4

Anschließend aus die Teigrolle in 20 gleichgroße Stücke schneiden und daraus Halbmonde formen.
5

Danach die Vanillekipferl in dem 150° C vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen.
1

Guten Appetit!