Rohkost Pralinen

Name: Rohkost Pralinen
Total time: 20 min
Ingredients: Walnüsse (über Nacht in Wasser eingeweicht)t; Datteln entsteint, getrocknet; Rohes Kakaopulvertt; Salzt t

Rohköstliche Energy Balls vegan

20 Min.

Von Julia-Sarah Hennig

Warum du uns vertrauen kannst?

Diese roh-veganen Pralinen versüßen dir den Tag. Wenn du Lust auf etwas Süßes hast oder einfach einen kleinen Energieschub brauchst, sind gesunde Pralinen selbst gemacht der perfekte Begleiter.

Zutaten

15 Personen

150 g

Walnüsse (über Nacht in Wasser eingeweicht)t
200 g

Datteln entsteint, getrocknet
40 g

Rohes Kakaopulvertt
1 Prise

Salzt t
1

Vanilleschote

Zubereitung

1

Spüle die vorher eingeweichten Walnüsse mit frischem Wasser ab und gebe sie zum Zermahlen in einem Mixer.
2

Schneide die Vanilleschote längs mit einem scharfen Messer auf und kratze das Vanillemark mit einem Teelöffel aus.
3

Füge nun Datteln, Kakaopulver, Salz und Vanillemark den bereits zermahlenen Walnüssen hinzu und mixe alle Zutaten zu einer homogenen Masse.
4

Forme nun aus dem entstandenen Teig kleine Pralinen und rolle sie wahlweise in rohes Kakaopulver. Alternativ kannst du auch Kokosraspeln oder gehackte Nüsse verwenden.
5

Anschließend werden die Rohkost Pralinen für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.
1

Guten Appetit!