Proteinkekse ohne Backen (Schokolade-Hafer)

Name: Proteinkekse ohne Backen (Schokolade-Hafer)
Total time: 15 min
Ingredients: Magermilch; Erdnussbutter; Butter, ungesalzen; Honig oder Ahornsyrup; Kakaopulver, ungesüßt; Haferflocken

Alles in einem Topf zubereitet, in 15 Minuten!

15 Min.

no bake protein cookies with chocolate, oats and peanut butter

Von Izy Hossack

Warum du uns vertrauen kannst?

Wenn du so schnell wie möglich Kekse willst, aber den Ofen nicht einschalten willst, dann bereite diese einfachen Proteinkekse ohne Backen zu. Schoko-Molkenprotein und Erdnussbutter bilden dabei die Geschmacksbasis für diese Kekse. Haferflocken und flüssiger Honig sorgen für eine weiche Konsistenz.

Zutaten

12 Personen

80 g

Magermilch
90 g

Erdnussbutter
30 g

Butter, ungesalzen
2 EL

Honig oder Ahornsyrup
2 EL

Kakaopulver, ungesüßt
80 g

Haferflocken
30 g

Whey Protein Schoko

Zubereitung

1

In einem mittelgroßen Topf Milch, Erdnussbutter, Butter, Honig und Kakaopulver zusammen bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, die Mischung unter häufigem Rühren zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.
2

Die Haferflocken unterrühren, bis alles vollständig vermischt ist, dann das Proteinpulver darüber streuen und unterrühren, um einen dicken Teig zu erhalten.
3

Die Mischung in 12 Kugeln teilen (ungefähr 1 EL Keksteig pro Kugel) und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach drücken. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
1

Guten Appetit!