Grüner Avocado Pistazien Kuchen

Zubereitung

• 1

  Den Backofen auf 180°C (Ober-/ und Unterhitze) vorheizen.

• 2

  Backform mit Backpapier auslegen (oder einfetten).

• 3

  Dinkelmehl, Instant Oats, Stevia, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel miteinander vermengen.

• 4

  Pistazien fein hacken.

• 5

  Avocado, Haferdrink, Öl, Zitronensaft und Flavour Kick in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren.

• 6

  Die Avocado-Masse zu der Mehl-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig vermengen.

• 7

  Den Teig gleichmäßig in der Backform verteilen und für 60-70 Min. im Backofen backen.

• 8

  Eine Stäbchen-Probe machen, falls keine Teigreste am Stäbchen kleben bleiben kann der Kuchen aus dem Backofen genommen werden.

• 9

  Den Kuchen abkühlen lassen.

• 10

  Nach Belieben den Kuchen mit Protein Cream, gehackten Pistazien und essbaren Blüten garnieren.

• 1

  Guten Appetit!