Gekühltes Protein Porridge mit Mango & Kokosnuss

Name: Gekühltes Protein Porridge mit Mango & Kokosnuss
Total time: 15 min
Ingredients: Haferflocken; Whey Protein Cocos Crisp; Wasser; Kokosjoghurt; Zartbitterschokolade; Erdnussbutter; Mango, frisch

Besonders cremiges Frühstück

15 Min.

Gekühltes Protein Porridge mit Mango & Kokos

Von Anne-Sophie Hoffman

Warum du uns vertrauen kannst?

Im Winter bist du auf den Baked Oats Zug aufgesprungen und suchst jetzt nach dem neusten Foodtrend für den Sommer? Mit unserem Chilled Oats Rezept genießt du dein Protein Porridge besonders cremig und eisgekühlt. Am Vorabend zubereitet und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt, warten deine Chilled Oats auf ihren großen Auftritt. Durch die frische Mango und das foodspring Whey Protein Cocos Crisp wird das gekühlte Protein Porridge zu einem sommerlichen Genuss.

Zutaten

1 Person

Für das Porridge:

50 g

Haferflocken
20 g

Whey Protein Cocos Crisp
175 ml

Wasser
0.25 TL

Flavour Kicks

Für das Topping:

50 g

Kokosjoghurt
15 g

Zartbitterschokolade
1 TL

Erdnussbutter

Außerdem:

50 g

Mango, frisch
Optionale Toppings

Kokoschips, Nüsse, frische Mango

Zubereitung

1

Haferflocken, Whey Protein, Wasser, Flavour Kick und Salz in einen Top geben und unter ständigem Rühren für ca. 3-4 Min. bei niedriger bis mittlerer Hitze eindicken lassen.
2

Mango in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
3

Den Haferflocken-Mix über den Mangostückchen verteilen.
4

Schokolade über einem Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen.
5

Joghurt über die Haferflocken geben. Das Ganze mit Schokolade und der Erdnussbutter toppen. Unser Tipp: einen Zahnstocher nehmen, um ein schönes Marmor-Muster zu zaubern.
6

Das Porridge über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
7

Vor dem Verzehr nach Belieben mit Nüssen, Kokoschips und frischer Mango verzieren.
1

Guten Appetit!