Low Carb Chia Brötchen Rezept

Name: Low Carb Chia Brötchen Rezept
Total time: 35 min
Ingredients: Flohsamenschalen; Chia Samen von foodspring; Leinsamen; Backpulver; Salz; Magerquark; Eier

Starte deinen Tag mit diesen kalorienarmen Happen

35 Min.

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Von Candy Lexa

Warum du uns vertrauen kannst?

Brötchen selbst zubereiten ist leichter als man denkt. Wer sich Low Carb ernährt, aber nicht auf die Sonntagsbrötchen verzichten will, ist hier genau richtig. Dieses Low Carb Brötchen Rezept benötigt kein Mehl. Der Teig klebt aber dank der Flohsamenschalen und Chia Samen trotzdem schön zusammen. Unsere Chia Samen liefern dir übrigens einen hohen Anteil an Ballaststoffen und sich ideal für deine Diät.

Zutaten

5 Personen

40 g

Flohsamenschalen
2 EL

Chia Samen von foodspring
2 EL

Leinsamen
1 TL

Backpulver
1 Prise

Salz
150 g

Magerquark
3

Eier

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2

Flohsamenschalen, Chia- und Leinsamen, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
3

Die restlichen Zutaten dazugeben und mit der Hand oder einem Kochlöffel verkneten, bis ein Teig entsteht.
4

Aus der Masse 5 gleich große Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nach Belieben mit einigen Sesamkörnern bestreuen.
5

Für etwa 30 Minuten backen, bis die Low Carb Brötchen goldbraun sind. Stichprobe machen.
1

Guten Appetit!