Protein Lava Cake Rezept
Zutaten
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125 gInstant Oats
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25 gMandeln, gemahlen
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15 gWhey Protein Schoko
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35 gStevia
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15 gKakaopulver
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1 TLBackpulver
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160 mlHaferdrink
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80 gApfelmark
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3 TL
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6 TLProtein Cream Salted Caramel
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0.5 TLKokosöl
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Eine PriseSalz
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Optionale ToppingsEis, Schlagsahne, Puderzucker
Zubereitung
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1
Die Protein Cream teelöffelweise auf einem kleinen Teller, in einer Muldenform oder in einer Tupperbox verteilen und für 30 Min. ins Gefrierfach geben.
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2
Backofen auf 180°C (Ober-/ und Unterhitze) vorheizen.
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3
Sechs Muffinförmchen mit etwas Kokosöl einfetten.
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4
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.
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5
Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
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6
¾ des Teiges gleichmäßig auf die sechs Muffinförmchen verteilen.
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7
Protein Cream mit den Händen zu kleinen Kugeln formen, in die Mitte des Teiges drücken und die Kugeln mit dem restlichen Teig bedecken.
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8
Die Protein Lava Cakes für 12-15 Min. bei 180°C backen.
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9
Die Lava Cakes vorsichtig aus der Form nehmen und lauwarm bis warm servieren.
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10
Nach Belieben mit Eis, Puderzucker oder Schlagsahne toppen.
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1Guten Appetit!
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