Cremige Lachsnudeln
So frisch, so würzig, so einfach
15 Min.
Nach einem langen Tag hat wirklich niemand mehr Lust, etwas Aufwändiges zu kochen. So geht es uns auch. Was da hilft, ist ein schnelles, aber frisches Rezept: Nudeln mit Lachs. Leckeres Comfort Food in nur 15 Minuten zubereitet.
Zutaten
2
Personen
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125 gVollkornnudeln (z.B. Spaghetti)
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0.5Zwiebel
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2 ScheibenRäucherlachs
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1 TLKokosöl von foodspring
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100 mlGemüsebrühe
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100 gCrème Fraîche
etwas Dill
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0.5Zitrone
Zubereitung
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1
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
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2
Die Zwiebel fein hacken. Den Lachs in Streifen schneiden.
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3
Die Pfanne erwärmen und das Kokosöl darin schmelzen lassen. Die Zwiebeln kurz anbraten.
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4
Mit Gemüsebrühe ablöschen und Crème Fraîche dazugeben. Verrühren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Die Zitronenhälfte ausdrücken und hinzufügen.
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5
Den Lachs zur Soße geben und 5 Minuten köcheln lassen.
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6
Die Nudeln untermengen und servieren.
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7
Lachnudeln mit frisch gemahlenem Pfeffer und Dill garnieren.
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1Guten Appetit!
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Ziel
Muskelaufbau
Gesamtzeit
15 Min.
Schwierigkeit
leicht
Nährwert, pro Portion
Proteine
15g
Kohlenhydrate
44g
Fett
24g
Kalorien
461 kcal