Krautsalat Protein Sandwich

Name: Krautsalat Protein Sandwich
Total time: 15 min
Ingredients: Proteinbrot von foodspring; Weißkohl; Zwiebel, weiß; Weißweinessig; Honig; Gewürzgurken; Tomate; Senf, süß; Putenbrust

Mit Fleisch oder vegetarisch

15 Min.

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Von Candy Lexa

Warum du uns vertrauen kannst?

Du hast es dir mit deinen Freunden gemütlich gemacht und die Getränke stehen schon kalt. Was jetzt noch fehlt ist das passende Fingerfood. So ein Sandwich ist schnell gemacht und mit unserem Proteinbrot eine echte Eiweißbombe. Dazu gibt es leckeren Krautsalat.

Zutaten

2 Personen

4 Scheiben

Proteinbrot von foodspring
100 g

Weißkohl
0.25

Zwiebel, weiß
2 TL

Weißweinessig
1 TL

Honig

Salz, Pfeffer

2

Gewürzgurken
1

Tomate
2 gehäufte EL

Senf, süß

Für das Sandwich mit Fleisch:

4 Scheiben

Putenbrust

Für das Sandwich vegetarisch:

1

Ei, hartgekocht

Zubereitung

1

Das Proteinbrot nach Packungsanweisung zubereiten.
2

Den Weißkohl in ganz feine, dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
3

Den Kohl und die Zwiebeln in einer Schüssel mit dem Essig, Honig und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Mit den Händen gut kneten, sodass Flüssigkeit austritt. 10 Minuten ziehen lassen.
4

Die Gewürzgurken und Tomate in Streifen bzw. Scheiben schneiden.
5

Für das Sandwich mit Fleisch eine Brotscheibe mit etwas Krautsalat, Putenbrust, Gurken und Tomaten belegen. Den Deckel großzügig mit Senf bestreichen und auf die belegte Scheibe klappen. In der Mitte durchschneiden.
6

Für das vegetarische Sandwich eine Brotscheibe mit Krautsalat, Ei, Gurken und Tomaten belegen. Den Deckel großzügig mit Senf bestreichen und auf die belegte Scheibe klappen. In der Mitte durchschneiden.
1

Guten Appetit!