Hühnchen-Salatwraps nach thailändischer Art

Name: Hühnchen-Salatwraps nach thailändischer Art
Total time: 30 min
Ingredients: Kokosöl; Grüne thailändische Currypaste; Hähnchen-Hackfleisch; Romanasalat, Blätter getrennt und gewaschen; Gurke, in dünne Scheiben geschnitten; frische Minze

Mit proteinreicher süßer Chilisauce

30 Min.

thai style chicken lettuce wraps with sweet chilli sauce on a cutting board with cucumber

Von Izy Hossack

Warum du uns vertrauen kannst?

Für ein einfaches, leichtes Abendessen probiere diese Hühnchen-Salatwraps nach thailändischer Art, aromatisiert mit grüner Thai-Currypaste und serviert in einer knusprigen Salatbowl mit Gurke, Minze und Koriander. Für noch mehr Geschmack, kombiniere deine Wraps mit unserer zuckerarmen und trotzdem süßen, proteinreichen Chilisauce.

Zutaten

2 Personen

1 EL

Kokosöl
2 EL

Grüne thailändische Currypaste
500 g

Hähnchen-Hackfleisch
2 Köpfe

Romanasalat, Blätter getrennt und gewaschen
1

Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
2 Handvoll

frische Minze
EL

Limette, in Keile geschnitten

Zubereitung

1

Erhitze das Kokosöl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Currypaste dazugeben und unter das Öl rühren. 1 Minute kochen lassen, bis sie duftet. Gib das Hühnchenhackfleisch hinzu und koche es, bis es durchgegart ist. Anschließend vom Herd nehmen. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz würzen.
2

Die Salatblätter mit dem Hähnchenhackfleisch füllen und mit Gurke, Koriander und Minze belegen. Serviere die Wraps mit den Limettenschnitzen zum Auspressen und unserer süßen Chilisauce (siehe Intro für Rezeptlink).
1

Guten Appetit!