Pumpkin Pancakes mit Vanille Ice Cream

Die ultimative Brunch Idee für den Herbst
icon 20 Min.
Pumpkin Pancakes © foodspring
author image
Von Candy Lexa
Draußen wird es allmählich kälter und die Blätter beginnen, sich zu verfärben. Mit diesen Pumpkin Pancakes bringen wir den Herbst direkt auf deinen Teller.

Zutaten

1 Person

  • 100 g
    Hokkaido Kürbis, weich gekocht
  • 80 g
  • 130 ml
    Wasser
  • 0.5 TL
    Zimt
  • 1 Prise
    Muskatnuss
  • 1 TL
    Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen-, Kokosöl)

Für das Topping:

  • 1 Kugel
    Vanille-Eiscreme

Zubereitung

  • 1

    Pancake Pulver zusammen mit dem Wasser, weichen Kürbis, Zimt und Muskatnuss in einem Mixer cremig mixen. 

  • 2

    Tipp: Du kannst dafür auch einen Pürierstab verwenden. 

  • 3

    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und 4 Pancakes ausbacken. 

  • 4

    Die Pumpkin Pancakes nach Belieben mit Protein Ice Cream, Nüssen und Ahornsirup toppen. 

  • 1
    Guten Appetit!
Kostenloser Body Check
Du möchtest deine Ernährung umstellen? Unser Body Check hilft dir!
  • Individuelle BMI-Berechnung
  • Hilfreiche Ernährungstipps
  • Produkte passend zu deinem Ziel
Jetzt starten

Mehr erfahren über

Artikel Fitness Rezepte Workouts Muskeln aufbauen Abnehmen

Rezeptübersicht

Ziel
Shape
Gesamtzeit
20 Min.
Schwierigkeit
leicht

Nährwert, pro Portion

Proteine
51g
Kohlenhydrate
20g
Fett
11g
Kalorien
414 kcal