Glutenfreies Protein Müsli Erdnuss

Name: Glutenfreies Protein Müsli Erdnuss
Total time: 25 min
Ingredients: Bio-Kokosöl von foodspring; Erdnussbutter von foodspring; Protein Flakes von foodspring; Walnüsse (oder Pekannüsse); Mandeln; Chiasamen von foodspring; Salz; Datteln; Schokotröpfchen, zartbitter

Zuckerfrei & zum Selbermachen

25 Min.

Von Candy Lexa

Warum du uns vertrauen kannst?

Du bist auf der Suche nach einer glutenfreien Variante unseres Protein Müslis? Welches noch dazu frei von zugesetztem Zucker ist? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich! Dieses Müsli ist eine ganz besondere Art Müsli, da es im Ofen zubereitet wird. Es trägt den Namen Granola. Ein gebackenes Knuspermüsli, das gewöhnlich aus Haferflocken und Zucker oder Honig zusammengesetzt ist. Da wir unserem Protein Müsli aber so gut es geht treu bleiben wollen, bedienen wir uns stattdessen an der Süße aus Früchten.

Zutaten

11 Personen

3 EL

Bio-Kokosöl von foodspring
4 EL

Erdnussbutter von foodspring
250 g

Protein Flakes von foodspring
100 g

Walnüsse (oder Pekannüsse)
100 g

Mandeln
2 EL

Chiasamen von foodspring
1 Prise

Salz
150 g

Datteln

optional

70 g

Schokotröpfchen, zartbitter
50 g

Kürbiskerne

Zubereitung

1

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
2

Das Kokosöl in der Mikrowelle kurz erwärmen, bis es flüssig ist.
3

Die Erdnussbutter unter das Öl mischen.
4

Nun die trockenen Zutaten zusammengeben: Soja Flakes, Nüsse, Chiasamen und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Die Datteln in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterheben.
5

Die Kokos-Erdnuss-Masse dazugeben und alles gut verrühren.
6

Das Müsli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schön flach verteilen. Für 10-15 Minuten im Ofen backen, bis die Flakes leicht braun sind. Immer mal wieder nachschauen und eventuell zwischendurch umrühren.
7

Wenn das Protein Müsli abgekühlt ist, können nach Belieben Schokotröpfchen dazugegeben werden.
8

Nun kannst du es ganz normal mit Milch essen oder als Topping für deine Quarkspeisen, Smoothie Bowls, etc. verwenden.
1

Guten Appetit!