Duo Cookies

Name: Duo Cookies
Total time: 30 min
Ingredients: Pflanzenmargarine, weich; Kokosblütenzucker (oder Erythrit); Ei; Vanilleextrakt; Dinkelmehl; Speisestärke; Kakaopulver, ungesüßt

Saftige Schwarz-Weiß-Kekse

30 Min.

Von Candy Lexa

Warum du uns vertrauen kannst?

Cremiger Milchgeschmack oder lieber Schoko? Oder am besten gleich beides? Diese einfachen Kekse machen wirklich jeden glücklich. Genieß sie mit unserer Protein Cream Hazelnut & Whey Duo.

Zutaten

1 Person

100 g

Pflanzenmargarine, weich
100 g

Kokosblütenzucker (oder Erythrit)
1

Ei
1 TL

Vanilleextrakt
150 g

Dinkelmehl
50 g

Speisestärke
1 EL

Kakaopulver, ungesüßt

Zubereitung

1

Margarine, Kokosblütenzucker, Ei und Vanilleextrakt schaumig rühren.
2

Mehl und Speisestärke dazugeben und zu einem Teig kneten.
3

Teig halbieren und in einen Teil Kakaopulver einarbeiten.
4

Beide Teige getrennt in Folie wickeln und 20 Min. kühlstellen.
5

Teige jeweils zu einer Rolle formen und gleichgroße Scheiben abschneiden. Diese zu runden Cookies formen.
6

Cookies auf Backpapier legen und bei 160° C etwa 10-15 Min. backen.
7

Protein Cream im Wasserbad schmelzen und Cookies einzeln hineintunken.
1

Guten Appetit!