Bratkartoffeln mit Quark und Hering
Knusprig leckeres Fitness-Gericht
20 Min.
Du hast mal Lust auf etwas Anderes als einen Salat zum Mittag? Probiere unser Bratkartoffeln Rezept mit Quark und Heringsfilet. Superschnell & reich an Protein! Eignet sich übrigens auch gut als Meal-Prep-Rezept. Du kannst die Bratkartoffeln in einer Tupperdose verstauen und am nächsten Tag wieder erwärmen.
Zutaten
1
Person
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1 großeKartoffel, gekocht
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125 gMagerquark
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100 gHeringsfilet
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10 mlLeinöl oder Bio Kokosöl von foodspring
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10 mlOlivenöl
Zubereitung
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1
Kartoffel in dünne Scheiben schneiden.
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2
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzugeben.
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3
Die Kartoffelscheiben in der Pfanne goldbraun von beiden Seiten anbraten.
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4
Magerquark mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Wahl würzen.
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5
Die Bratkartoffeln auf einen Teller geben, mit Quark und Heringsfilet anrichten.
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6
Zum Schluss Leinöl über den Quark geben.
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1Guten Appetit!
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Rezeptübersicht
Ziel
Muskelaufbau
Gesamtzeit
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
Nährwert, pro Portion
Proteine
35g
Kohlenhydrate
20g
Fett
38g
Kalorien
564 kcal