Die 8 besten Sommer-Rezepte für heiße Tage

Schnell, lecker und gesund!

1 Min.

grilled prawn burrito bowl with hot sauce

Von Natascha Klemm

Warum du uns vertrauen kannst?

Zeit am See verbringen, Sonne tanken, mit Freund*innen im Biergarten sitzen – im Sommer gibt es viele Dinge, die wir lieber machen, als Zeit in der Küche zu verbringen. Die Hitze kann außerdem ganz schön den Appetit hemmen. Damit du trotzdem deine Ernährung nicht vernachlässigst, haben wir 8 gesunde, einfache und vor allem leichte Sommer Rezepte für dich zusammengestellt.

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#1 Burrito-Bowl mit gegrillten Garnelen

Für ein frisches und würziges Mittag- oder Abendessen, probiere diese gegrillte Garnelen-Burrito-Bowl mit Tomatensalsa und Guacamole, serviert mit proteinreichem „Reis“ aus Kichererbsen! Alternativ kannst du auch Quinoa benutzen.

#2 Mediterraner Quinoasalat

mediterranean quinoa salad with creamy protein dressing in a jar — ©foodspring

Dieser Quinoasalat eignet sich perfekt für Picknicks. Nussige Quinoa wird mit frischem, knackigem Gemüse kombiniert – Tomaten, Gurken und Radieschen, viel frischer Petersilie und einer proteinreichen Salatsauce, die aus unserem neutralen Molkenprotein hergestellt wird.

#3 Hähnchensalat Sandwich

Hühnchensalat, serviert auf hausgemachtem Eiweißbrot mit Apfel und Sellerie. Dill und Petersilie sorgen für ein frisches Dressing, welches mit unserem neutralen Whey Protein noch cremiger und eiweißhaltiger wird.

#4 Lachs-Ceasar-Salad

Lachs, weich gekochte Eier, Parmesankäseflocken und Eiweißbrotcroutons. Viel mehr brauchst du für diesen Sommersalat nicht. Das Dressing wird mit griechischem Joghurt zubereitet und je nach Geschmack mit Sardellen verfeinert.

#5 Shape Shake Waldbeere-Joghurt Eis am Stiel

wild berry yogurt shape shake popsicles and berries on a marble table — © foodspring

Ein erfrischendes Eis am Stiel aus unserem Waldbeere Joghurt Shape Shake ist genau das, was du an einem heißen Tag brauchst. Dieser leckere Snack lässt sich als gesundes, erfrischendes und proteinreiches Eis am Stiel ganz leicht zubereiten.

#6 Vanille-Cookie-Dough Eiscreme

vanilla cookie dough ice cream in a tub with scoops taken — © foodspring

Du bist kein Fan von fruchtigem Eis? Dann solltest du diese Vanille-Cookie-Dough Eiscreme unbedingt ausprobieren! Du kannst sie ganz einfach ohne Eismaschine zubereiten. Dieser Snack kühlt dich nicht nur ab, sondern liefert dir auch die Extraportion Protein.

#7 Hähnchen Gyros

Proteinreicher Hähnchen Gyros mit hausgemachtem Hafermehl-Fadenbrot, serviert mit cremigem Tzatziki, saftigen Tomaten und Salat – wenn das nicht sommerlich klingt. Dieses Rezept ist schnell, einfach, und liefert dir Energie ohne dich träge zu machen.

#8 Masala Ch ai Latte auf Eis

iced masala chai latte shape shake — © foodspring

Natürlich darf an heißen Tagen auch ein kühles Getränk nicht fehlen. Mit unserem Shape Shake kannst du einen cremigen Masala Chai Latte zubereiten, der auch als Mahlzeitenersatz dienen kann und dir trotzdem alle wichtigen Nährstoffe liefert.

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